Auteur/autrice : Alexandre

Où acheter les spécialités culinaires du Pays basque en ligne

Si vous avez envie de découvrir les meilleurs plats du Pays basque, il est temps de regarder sur Internet ! Voici quelques sites qui vendent des produits locaux en ligne.

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Préserver la qualité du foie gras grâce à des conseils de conservation à domicile

Le foie gras est un mets délicieux et riche qui nécessite une conservation et une manipulation soigneuses pour préserver sa qualité. Que vous soyez un chef cuisinier passionné ou que vous aimiez simplement déguster du foie gras frais à l’occasion, il est important de comprendre comment conserver correctement ce produit de foie gras. Nous allons vous donner quelques conseils clés pour conserver votre foie gras frais en toute sécurité. Read More

Guide complet du foie gras – frais ou mi-cuit ?

Vous êtes-vous déjà demandé quelle était la différence entre le foie gras frais et le foie gras mi-cuit ? Nous sommes ici pour vous fournir un guide complet qui vous aidera à prendre la meilleure décision en fonction de vos besoins. Voyons ce que le foie gras frais et le foie gras mi-cuit ont en commun et en quoi ils diffèrent l’un de l’autre.

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À la découverte des délices du Pays basque

Le Pays basque est réputé pour sa délicieuse cuisine et ses produits d’épicerie fine locaux uniques. Une visite dans cette région d’Espagne n’est pas complète sans une dégustation de certains des plats et friandises traditionnels qui y sont fabriqués. Des pintxos au fromage, explorons quelques-unes des meilleures spécialités locales du Pays basque.

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Plancha de table ou à pied

Les 3 principales erreurs à éviter lors de l’utilisation d’une plancha électrique

Les planchas électriques sont à la mode, et pour cause: elles font des raviolis ou des pains en une fraction de temps, ce qui est très pratique. Mais avant de les acheter et de les mettre à l’utilisation, il est essentiel de bien se renseigner sur les trois principales erreurs à éviter. Read More

Plancha électrique

Toutes les différences de plancha électrique entre les modèles de table et les modèles sur pied

Les planchas électriques peuvent être divisées en deux grandes catégories : les modèles de table et les modèles sur pied. Dans cet article, nous allons vous présenter les principales différences entre ces deux types de planchas.
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bien marier le vin avec un plat

Comment bien marier le vin avec un plat ?

Pour réussir votre repas, vous pouvez marier votre vin avec des mets et plats succulents. Il n’existe pas de passage obligé pour ce mariage. Toutefois, vous devez en connaître le secret pour mieux vous servir de votre cave à vin et de votre talent de cuisinier. Read More

Plats servir à Noël

Quels plats servir à Noël ?

Se réunir en famille autour d’une table pour un grand repas est une des traditions en France surtout quand c’est Noël. Le menu est souvent fait de foie gras, de saumon, d’huître ou d’escargots. Toutefois, vous pouvez fêter Noël autrement en préparant une toute autre recette. Read More

Le gratin dauphinois

La meilleure recette de gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un mets succulent que beaucoup de Français apprécient. Il est fait à base de pommes de terre et de lait. Si vous en êtes friand, partez à la découverte de la meilleure recette de gratin dauphinois. Read More

cuisiner un poulet

5 manières de cuisiner un poulet

Le poulet est l’une des viandes les plus appréciées par les Français. Il est toujours savoureux même quand vous manquez d’inspiration. Voici des idées originales pour cuire votre poulet. Read More

plats végétariens économiques

5 plats végétariens économiques

Il existe de nombreuses recettes végétariennes pour gourmets. En plus, cela ne nécessite pas un grand budget. Un peu d’imagination et une bonne dose de créativité suffisent pour réussir un bon plat. Read More