Category Archive : Conseils

Où acheter les spécialités culinaires du Pays basque en ligne

Si vous avez envie de découvrir les meilleurs plats du Pays basque, il est temps de regarder sur Internet ! Voici quelques sites qui vendent des produits locaux en ligne.

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Préserver la qualité du foie gras grâce à des conseils de conservation à domicile

Le foie gras est un mets délicieux et riche qui nécessite une conservation et une manipulation soigneuses pour préserver sa qualité. Que vous soyez un chef cuisinier passionné ou que vous aimiez simplement déguster du foie gras frais à l’occasion, il est important de comprendre comment conserver correctement ce produit de foie gras. Nous allons vous donner quelques conseils clés pour conserver votre foie gras frais en toute sécurité. Read More

Plancha de table ou à pied

Les 3 principales erreurs à éviter lors de l’utilisation d’une plancha électrique

Les planchas électriques sont à la mode, et pour cause: elles font des raviolis ou des pains en une fraction de temps, ce qui est très pratique. Mais avant de les acheter et de les mettre à l’utilisation, il est essentiel de bien se renseigner sur les trois principales erreurs à éviter. Read More

Plancha électrique

Toutes les différences de plancha électrique entre les modèles de table et les modèles sur pied

Les planchas électriques peuvent être divisées en deux grandes catégories : les modèles de table et les modèles sur pied. Dans cet article, nous allons vous présenter les principales différences entre ces deux types de planchas.
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Plats servir à Noël

Quels plats servir à Noël ?

Se réunir en famille autour d’une table pour un grand repas est une des traditions en France surtout quand c’est Noël. Le menu est souvent fait de foie gras, de saumon, d’huître ou d’escargots. Toutefois, vous pouvez fêter Noël autrement en préparant une toute autre recette. Read More

un plat trop salé

Comment dessaler un plat trop salé ?

La réussite d’un plat dépend de l’équilibre de son assaisonnement. Cependant, en étant trop pressé ou stressé, vous pouvez avoir la main trop lourde et votre plat peut devenir immangeable. Si vous avez mis trop de sel, son goût peut complètement changer. Heureusement, il est possible de rattraper le coup avec quelques astuces. Découvrez-les ici. Read More